Speciális hobbihoz speciális kés dukál

0
26
 
 
A legtöbb magyar háztartásban nincs igazán nagy választék késfronton. Talán manapság fordul – lassan – ez a trend és felismerjük, hogy a vajazókésen és a bicskán kívül is van élet. A saját életünket, munkánkat könnyíthetjük meg egy-egy éles, az adott célra létrehozott pengével, így érdemes körülnézni, mire is van szükségünk a háztartásban.
 
 

Késfajták

Magyarország legkedveltebb késfajtája a vajazó, amely lapos felületét úgy alakították ki, hogy alkalmas legyen kenésre, krémek simítására. Éle azonban nem sok van, mégis sok hazai háztartásban ezzel próbáljuk elvágni a rántott húst, a sült kacsacombot vagy akár a pizzát – ami érthető okokból általában marcangolásba vagy direkt kudarcba fullad.

Ha hatékonyak szeretnénk lenni a konyhában, kellően vékonyra szeretnénk vágni a húst vagy a zöldségeket, ha zavar bennünket a csúszkáló penge, akkor érdemes célszerszámot választani. Nézzünk szét a kések típusai között:

  • Fix pengés,
  • Összecsukható-, vagy zsebkések, bicskák,
  • Multifunkciós Svájci bicskák,
  • Outdoor,
  • Vadászkések,
  • Faragó kések,
  • Halász és filéző,
  • Gombász és kertész,
  • Automata,
  • Karambit,
  • Pillangó,
  • Dobókések.

A fenti típusok eltérő célokat szemmel tartva készültek el: akadnak közöttük harcászati, kültéri, vadászatra vagy halászatra alkalmas eszközök, míg másokat kifejezetten a ház körüli munkákra tervezték. Egy konyhakés értelemszerűen nem alkalmas gombászatra, de az összecsukható késekkel sem érdemes pontyot filézni.

Hobbikések

Speciális igényekkel bíró késre van szükség a fa megmunkálásához. A faragó kések az előállítandó termék vagy művészeti alkotás egyes folyamataihoz igazodnak és akár egészen egzotikus külleműek is lehetnek. Akad kanálfaragó kés, illetve precíziós véső, ami teljesen eltér a megszokott formáktól, ugyanakkor bajosan lehetne helyettesíteni más eszközzel.

A vadászathoz és más, kültéri hobbikhoz pedig olyan késekre van szükség, amelyek bírják a gyűrődést, ellenállnak az ütéseknek, megbirkóznak a folyamatos rázkódással, és változékony időjárás mellett is állandó minőséget képviselnek. Ne felejtsük el, hogy a pengékhez érdemes fenőkövet is választanunk, illetve olyan tartót, amelyben biztonságosan, gyermekektől elzárva tudjuk tárolni az eszközeinket!