Június 28-án újra Csaka borvacsora

0
255

 

Június 28-án újra borvacsora lesz a Csaka pincében. Az ajánlóból: “… a menüsorunk mellé válogatott borkülönlegességekről Koncsik Zoltán sommelier fog beszélni. Kezdjük a főétellel! Barbecue oldalas coleslaw salátával és hozzá Németh János Deviant Syrah 2016 Nem a megszokott Syrah…, nem nyom agyon a test, nem nehézkes a korty, nincs pacsuli illatfelhő.  Ellenben van vibrálás, könnyed korty, szekszárdi fűszeres zamatok, elegáns és izgalmas borsos-kardamomos-csokis-szedres-ribizlis illat.  Tüzes szekszárdi, fűszeres, cseresznyés zamatok. Vagány bor, lebombáznak benne a gyümölcsök. Könnyedebb, inkább az eleganciára, mint az erőre hangolt bor.
A fajta fiatalosabb, kedvesebb arcát mutatja. Spontán erjesztve nyitott kádakban, majd 10 hónapig tartályban érlelve. Görögszó és Gyűszű-völgy dűlőkből. “ A további részletek ITT találhatók.