A Witzl Sütipont egy dédelgetett álom megvalósulása. Virág Viktória Vivien vendéglátó ipari végzettséggel a pénzügy és a marketing után keveredett vissza a cukrászathoz. Akkori párjával együtt kezdték, de amikor útjaik szétváltak, a fiatal nő még nagyobb odaadással folytatta a vállalkozás szervezését és építette ki, a kollégáival csapatmunkában azt, ami most van…
Azaz egy sikeres online süti kereskedés, ahol a finomságok megrendelhetők (www.witzltorta.hu, www.tortanekem.hu), illetve néhány hete megnyílt az első üzlet is, Budaörsön, a lakótelep közepén, a Szivárvány u. 1. szám, ahol keddtől vasárnapig 10-18 óráig várják a vevőket. „Az ünnepek és újév után majd pihenünk egy kicsit és utána újult erővel vágunk bele, tele tervekkel, de addig még jöjjenek, nézzenek körül!” – kéri Viktória.
A sütemények nagy része saját recept, egy törökbálinti telephelyen készülnek, figyelve arra, hogy megmaradjanak a házias ízeknél, a minőségi alapanyagoknál, „úgy, hogy sokaknak tudjunk adni édeset, melengetőt, legyen az normál vagy éppen mentes sütemény. Krémjeink többsége főzött alapú, nem kedvelem sem a vajas, sem a túl édes vagy alapporokból készült termékeket, ezért ezeket kerüljük. Fontos, hogy a gyümölcskrémek valóban gyümölcsökből készülnek, a most előtérbe kerülő ünnepi bejglik pedig teljes dióval, mákkal és mandulával, nem vagyok hajlandó belemenni semmilyen adalékanyagos, feles verziókba” – mutatja be üzleti hitvallását. A kész termék tehát legyen inkább drágább, de valóban finom és jó – bár e sorok írója szerint az árak budaörsi viszonylatban teljesen rendben vannak. Egyedi kéréseket is teljesítenek, a sima tortáik mellett formatortákat, kicsiknek és felnőtteknek. Most hogy jönnek az ünnepek, természetesen előtérbe kerülnek a különféle bejglik, dióval, mandulás szilvával, mákkal, gesztenyével töltve, normál diós vagy meggyes zserbó, linzer, isler, moszkauer, florentin és még sorolhatnánk.
Aki tehát már ismeri a Witzl Sütipontot azért, aki pedig még nem, azért feltétlenül nézzen be, és ne csak a hívogató kirakaton keresztül, mert bent egy csodavilág vár!
